Un déshydrateur alimentaire permet de déshydrater les fruits et légumes pour les conserver et les consommer toute l’année. Mais pas seulement ! Il vous servira également à réaliser des préparations culinaires originales. Voici quelques exemples : des cuirs de fruits, des barres de céréales, de la viande séchée, du poisson séché, etc. C’est donc un indispensable de la cuisine saine et créative.
Si vous êtes perdu parmi l’offre large des déshydrateurs alimentaires, les tableaux comparatif ci-dessous sont fait pour vous ! Nous y avons recensé les principaux déshydrateurs du marché afin de vous aider à faire votre choix. Vous y trouverez des modèles de déshydrateurs à des prix plus ou moins élevés, de 5 à 11 plateaux, qui répondront aux besoins de chacun.
Pour acheter en ligne l’un des appareils présentés dans ce comparateur des déshydrateurs, il vous suffit de cliquer sur le bouton « Voir ».
Comparateur des déshydrateurs
Prix
Dimensions des plateaux (cm)
Puissance
Garantie
Matière
Poids (kg)
Livre offert
Thermostat
Couleur
Dimensions (cm)
Minuteur
Excalibur
9 plateaux
Dès 359€
35 x 35
600 W
2 ans
Plastique ou Inox
10
29 à 63°C
Noir ou Blanc
42 x 49 x 32
Existe avec ou sans
Excalibur
5 plateaux
Dès 299€
35 x 35
600 W
2 ans
Plastique
6.8
29 à 63°C
Noir ou Blanc
42 x 49 x 22
Existe avec ou sans
Yden
5 plateaux
590€
33 x 31
500 W
5 ans
Plastique ABS
Plateaux en inox
8
35 à 70°C
Blanc
46.3 x 40 x 28.2
Ezidri
5 à 15 plateaux
295€
Ø 34
500 W
1 an
ABS Polycarbonate alimentaire sans BPA
3.4
35°C, 50°C, 60°C
Blanc
Hauteur : 27
Prix
Dimensions des plateaux (cm)
Puissance
Garantie
Matière
Poids (kg)
Livre offert
Thermostat
Couleur
Dimensions (cm)
Minuteur
Touche silence
Système
Sedona Combo
9 plateaux
479€
35 x 30
600 W
2 ans
Plastique sans BPA
Verre
10.6
38 à 65°C
Noir
43.3 x 50 x 37
Fast and Raw
Sedona Express
11 plateaux
Dès 469€
32.2 x 24.9
600 W
2 ans
Plastique sans BPA
Grilles acier inox
Verre
Avec grilles en plastique : 9.3
Avec grilles en inox : 10.6
Noir
30.5 x 35.6 x 44..5
Fast
Raw
Fast and Raw
Sedona Classic
9 plateaux
399€
35 x 30
600 W
2 ans
Plastique sans BPA
Verre
10.6
38 à 65°C
Noir
43.3 x 50 x 37
Stockli
3 plateaux ou +
169€
Ø 32
600 W
2 ans
Grilles en métal
3.1
20 à 70°C
Gris
Hauteur : 27
Existe avec ou sans
Les fonctionnalités des déshydrateurs
Les fonctionnalités évoquées dans notre comparateur ne vous évoquent pas toutes quelque chose ? Découvrez ce qu’elles signifient :
- Minuteur : certains des déshydrateurs présentés dans notre comparateur proposent une fonction « Minuteur ». Celle-ci vous permet de programmer le temps souhaité de déshydratation sur votre appareil. Il s’arrêtera automatiquement à la fin de la durée demandée. Pratique pour se laisser aller à ses activités sans se préoccuper de surveiller la fin de la déshydratation !
- Fast and Raw : le déshydrateur Sedona Combo inclue le système « Fast and Raw » (Rapide et Cru). Il permet de diminuer la durée nécessaire de déshydratation. Le principe est le suivant : l’appareil chauffe à 68°C environ pendant les 2 premières heures puis diminue automatiquement sa température aux alentours de 40°C. La qualité crudité des aliments n’est pas altérée, et les nutriments conservés !
- Touche silence : les déshydrateurs de la marque Sedona disposent d’une fonction « chuchotement ». Cela rend le déshydrateur presque inaudible. Vous apprécierez cette fonctionnalité notamment si vous déshydratez la nuit ou que votre déshydrateur ne peut pas être placé loin de vous.
Quel déshydrateur choisir pour quels besoins ?
Après avoir découvert notre comparateur des déshydrateurs, vous hésitez peut-être encore sur le modèle à choisir. Pour cela, nous vous proposons ci-dessous de comprendre quel type de déshydrateur sera le plus adapté à vos besoins et à ce que vous recherchez.
Pour débuter avec la déshydratation alimentaire
Nous vous recommandons de choisir le déshydrateur Stockli ou le déshydrateur Ezidri. Légers et occupant peu de place, ces deux modèles de déshydrateurs seront parfaits pour les personnes débutant. Ils conviendront très bien pour une pratique occasionnelle de la déshydratation.
Pour une utilisation plus expérimentée
Pour une utilisation plus poussée du déshydrateur, nous vous conseillons de vous orienter vers un déshydrateur semi-professionnel. C’est le cas de ceux proposés par les marques Sedona, Excalibur ou Yden. Ces modèles sont très performants et conviendront pour une utilisation régulière.
Combien de plateaux pour un déshydrateur ?
Voilà comment choisir le nombre de plateaux adaptés à vos besoins. Si vous avez un potager et des fruits et légumes à profusion ou que vous êtes une famille de 5 personnes ou plus, privilégiez un déshydrateur 9 ou 11 plateaux. Les déshydrateurs 5 plateaux, eux, seront plutôt réservés à une famille peu nombreuse, à un couple ou une personne seule.
Si vous souhaitez des grilles en inox pour déshydrater vos aliments, choisissez alors le déshydrateur Yden à infrarouges ou le modèle Express de la marque Sedona avec les plateaux inox.
