Comment conserver vos produits déshydratés ?

4 commentaires

  1. Que choisir comme machine à faire le vide ?

  2. Bonjour Olivier. Nous vous conseillons ce modèle de machine sous vide.

  3. Bonjour,
    J’ai un excalibur et après avoir tenté plusieurs essais de boulettes à base de légumes mixés et de graines de tournesol en purée, le tout déshydratées partiellement, j’ai toujours terminé avec une intoxication alimentaire et des maux de ventre. La déshydratation partielle est peut-être à trop faible température peut-elle faire tourner mes préparations ? Cru, avant déshydratation donc, la pâte était succulente. J’aimerai bien comprendre ce qui ne fonctionne pas dans mon procédé. Merci

  4. Pour rassurer les autres lecteurs: à priori l’huile de la préparation serait la cause de mon inconfort: elle aurait mal vieilli, étrange car cela ne se sentait pas.
    Ma crusine respectait donc bien les protocoles indiqués aussi bien chez Kenney que chez Crudescence et autres sites crus et visible cela se conserve bien sans problème.

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