La qualité de notre alimentation a un impact sur notre organisme. Il est donc impératif de veiller aux apports nutritionnels que nous apporte notre nourriture.
Dès aujourd’hui, optez pour les déshydrateurs alimentaires source d’une alimentation équilibrée. Et pour sécher de manière efficace vos fruits et légumes, découvrez le déshydrateur Excalibur.
Respectez votre équilibre alimentaire
Les effets négatifs d’une alimentation déséquilibrée
Une mauvaise alimentation peut entrainer de graves conséquences sur l’organisme : prise de poids, fonte musculaire, fatigue générale, … Avoir une alimentation saine est donc primordial pour son hygiène de vie et son bien-être, cela augmente notre espérance de vie et permet de diminuer le risque de maladies cardio-vasculaires.
Le principe ? Privilégiez les aliments utiles à votre santé et limitez autant que possible l’absorption des autres !
Les fruits et légumes, la base d’une bonne alimentation
Les pouvoirs publics ont pris la problématique de mauvaise nutrition très au sérieux et ont lancé, il y a quelques temps déjà, une campagne de communication pour augmenter notre consommation de fruits et légumes : mangerbouger.fr.
Ils nous préconisent de manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Riche en vitamines, en minéraux, en fibres et peu caloriques, ces aliments sont parfois compliqué à consommer.
Alors découvrez une nouvelle méthode pour les utiliser dans votre alimentation : le déshydrateur de fruits et légumes.
Les bienfaits de la déshydratation
Le principe du séchage des aliments
Pour déshydrater les aliments, il faut les faire cuire à une température inférieure à 46 degrés.
La durée de séchage dépend de l’humidité de l’air et des aliments ainsi que la taille de tranchage des aliments.
Il est important de faire plusieurs essais avec les fruits et légumes pour trouver le bon timing et la bonne découpe de vos fruits et légumes pour aboutir aux résultats que vous souhaitez.
Les apports nutritifs
Cette solution permet de garder les valeurs nutritives des aliments :
- préservation des vitamines hydrosolubles (vitamine B, C, Niacine (PP)) qui disparaissent habituellement avec une plus forte température de cuisson.
- conservation des enzymes, molécule qui facilite la digestion.
- protection des phytonutriments, antioxydants puissants.
On peut déshydrater un grand nombre d’aliments : fruits, légumes, soupes, fromages de graines. La déshydratation alimentaire permet donc de garder les nutriments essentiels pour fournir de l’énergie à notre organisme.
Une meilleure conservation
La déshydratation alimentaire permet aussi une meilleure conservation des aliments et ce, de manière écologique (préservation des aliments sans produits chimiques). On peut ainsi stocker les fruits et légumes de saison pour les consommer plus tard. Quel plaisir de manger des fraises en plein hiver !
Les déshydrateurs Excalibur
Avec sa conception technique performante, le déshydrateur Excalibur sera votre allié pour sécher vos fruits et légumes. Une qualité de séchage efficace grâce à son thermostat réglable au degré près, la possibilité de choisir une basse température (<40°C) qui garde une qualité nutritionnelle proche de celle du cru.
Son ventilateur puissant et le courant d’air chaud horizontal entraîne un chauffage régulier et homogène. Sa surface importante et ses plateaux amovibles (entre 5 et 9) permettent une grande capacité de chauffage.
Ce déshydrateur pratique et sûr, fabriqué en matériau plastique chimiquement neutre, offre un entretien facile grâce à son fond de cuve lisse. Le déshydrateur Excalibur , fort de ses 30 ans d’expérience, est une référence dans le domaine de la déshydratation alimentaire.
Alors, pour mieux préserver toutes les saveurs et les apports nutritionnels de aliments préférés, passez au déshydrateur de fruits et légumes.
est-ce qu’on peut deshydrater des chataignes avec votre appareil;a quelle temperature et combien de temps faut-il?merci de me repondre,c’est la raison de vouloir en acheter un
Bonjour Martine,
Nous n’avons jamais tenté de déshydrater des châtaignes. Je pense que c’est réalisable en les coupant en deux. Si vous souhaitez conserver leurs nutriments, ne dépassez pas les 45°, mais il vous faudra certainement au moins 10 heures.
bonjour j’aimerais essayer de déshydrater de la viande et légume avec mon four conventionnel comment faire? merci!
Bonjour Michèle. Malheureusement, vous ne pourrez pas déshydrater de viande ou de légume dans votre four, car malheureusement la chaleur sera toujours trop fort même en la réglant au minimum. Cela aura pour résultat de cuire vos aliments au lieu de les déshydrater. Il vous faudra donc obligatoirement acheter un déshydrateur pour y parvenir.